Sweet &amp;amp; Salty

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21 novembre 2011 1 21 /11 /novembre /2011 19:44

Salon du Blog Culinaire 2011

SBC#4 dan sweetsalty2

Ce week-end se tenait à Soissons le 4ème Salon du Blog Culinaire où se sont rassemblés environ 450 blogueurs venant de partout en France et aussi de l'étranger (9 pays représentés) !

Un week-end ou l'émotion était au rendez-vous ! J'ai pu revoir les blogueurs rencontrés lors du SBC 3 et en rencontrer de nouveaux ! Un moment convivial, rempli de partages et d'échanges.

Un beau week-end qui bien sûr est passé beaucoup trop vite.

Je remercie :

Damien Duquesne, alias chef Damien, ainsi que toute l'équipe du site 750 grammes !

BRAVO pour tout ce travail !

Benoît Molin, le Parrain, pour sa présence et sa gentillesse !

Les élèves du lycée hôtelier !

Patrick (Professeur de cuisine) et David (Professeur d'EPS), pour leur soutien et présence pendant ma démo au Pavillon Gouraud !

Dahliane, étudiante en BTS, pour son aide ;)

Les partenaires sans qui cela n'aurait pu se faire :

Lesieur, Bord Bia, Lapin de France, Fromageries Papillon, Fraîch' Attitude, Truvia, Mobalpa, KitchenAid, Electrolux

Je vous propose un petit reportage sur le Salon et quelques photos

Ma Démo

Pavillon Gouraud

TARTARE TOMATE, CONCOMBRE AUX NOISETTES,

MOUSSE DE FROMAGE BRETON ET CHIPS DE LARD FUME

Bientôt la recette ;)

Moi ;) Dahliane et Patrick (micro)

Pavillon Gouraud

Un Public attentif et charmant... Merci à tous pour ce beau moment !

Démo d'Edda

Pavillon Gouraud

Trilogie Italienne

Involtini de bresaola et mozzarella

Mousse au mascarpone et orange

demo EDDA dan sweetsalty

Démo de Silvia

Pavillon Gouraud

Trilogie Italienne

Gnocchi de ricotta au pesto rouge

demo SILVIA dan sweetsalty

Silvia et son adorable assistante ;)

demo SILVIA-EDDA dan sweetsalty

Démo de Nina

Cupcakes oranges (Brésil)

Déco pâte à sucre

demo NINA dan sweetsalty 1

demo NINA dan sweetsalty 2

Démo de Caro

Espace Mobalpa

Bûche roulée aux noix et aux poires

demo CARO dan sweetsalty

Démo de Claude

ATELIER Lapin de France

Brochettes de lapin à la mangue et son riz au jasmin

demo CLAUDE dan sweetsalty

Démo de Sandra et Lydie

Saint Honoré

DIVERS dan sweetsalty 1

Démo d'Anne

Pavillon Gouraud

Ravioles de langoustine et nuage de bisque

Nouilles soba en dashi et tempura de crevettes

Démo de Dorian

ATELIER Truvia

Raviolis de crevettes frits au ketchup Asiatique hot hot !

Ci-dessus le ravioli (mon tout premier) que j'ai fait à l'atelier ;D

ATELIER LESIEUR

By Eric REITHLER

Ketchup vert

La recette bientôt sur le site Lesieur

ATELIER LESIEUR dan sweetsalty

ATELIER BORD BIA

LE SPEED COOKING CRABE

Défi Bord Bia

Créer une recette avec :

Tourteau - Tortilla - Pamplemousse - Avocat - Citron vert - Ciboulette

ATELIER BORDBIA dan sweetsalty

Mag (ma bînome) et moi-même avons créé un Wrap ( ci-dessus) à base de tourteau, pamplemousse, avocat et coriandre.

Sauce fromage blanc, corail (crabe), citron vert, sauce épicée et ciboulette

Ci-dessus Christelle, Stef, Monique et son Mari

Atelier : "Comment décortiquer un tourteau" ;D

Après l'effort... le réconfort !

Un petit aperçu du superbe apéritif servi lors de la soirée de Gala

Bravo et merci aux élèves du lycée hôtelier le Corbusier

MERCI et vivement le prochain !

Benoît MOLIN et Moi ;)

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22 septembre 2011 4 22 /09 /septembre /2011 13:45

CASA BARILLA

Le week-end dernier, du 16 au 18 septembre 2011, je participais à la Casa Barilla à BREST.

Je ne pouvais manquer un tel évènement, de plus j'adore les Pâtes Barilla, je ne cuisine que celles-là. Elles restent "Al dente", ne collent pas, ne cassent pas lors de la cuisson et elles accrochent parfaitement la sauce.

Un week-end passionnant ! Avec plus de 5800 visiteurs !

Je vous propose de découvrir le lieu via mes photos si vous n'avez pas pu venir et pour ceux qui ont encore la possibilité d'y aller, la Casa Barilla s'arrête aussi dans ces trois villes :

DUNKERQUE 23 - 24 et 25 Septembre 2011

PARIS 6 - 7 et 8 Octobre 2011

BESANCON 14 - 15 et 16 Octobre 2011

Buon Appetito !

LA SCUOLA (L'Ecole)

Animé par Chef Hugues

Chef Hugues et Moi-même (ci-dessus)

Cet espace est dédié aux Démonstrations culinaires présentées par un Chef de l'Academia Barilla.

Une façon de découvrir le savoir-faire et les secrets des Recettes Barilla à travers six thèmes :

"Entre Amis", "Famille", "Pasta Chic", "Régional", "Express", "Bien Être".

Chef Hugues nous explique comment préparer ou plutôt comment "Tourner" un Artichaut Poivrade (violet)

LA CUCINA (Atelier Culinaire)

Animé par Chef Anne

Chef Anne et Moi-même (en haut), Laurence l'Animatrice (ci-dessus)

Pour les amateurs de Cuisine Italienne, participez aux cours de cuisine en présence de chefs Barilla ou participez aux concours !

Chef Anne en pleine action (en haut) et Julien (ci-dessus)

Une bien sympathique "Brigade" ;)

Ci-dessus, la préparation d'un des plats de la Cucina : Lasagne à la Truffe noire

Affrontez les autres concurrents autour de Recettes de Pâtes (ingrédients secrets sélectionnés par les Chefs) et sous le regard des Chefs Barilla !

Les Chefs Barilla vous proposent des Ateliers gratuits d’une durée de 30 minutes.

Consultez le programme des ateliers de votre ville et réservez votre place en ligne sur :

BARILLA

* * * LES SECRETS DE LA CUISSON DES PÂTES * * *

Beaucoup d'eau et une plein ébullition :

1 litre d'eau pour 100 grammes de pâtes.

Le Sel :

Ajoutez 7 grammes de sel par litre d'eau lorsque celle-ci est en pleine ébullition.

La cuisson "AL DENTE" :

Il est important de faire cuire les pâtes à feu vif, à découvert en remuant de temps en temps.

Respectez le temps de cuisson indiqué sur les paquets (CUTTURA).

L'eau de cuisson :

Conservez quelques cuillères d'eau de cuisson pour mélanger avec la sauce.

La Spadellata (Padella = Poêle en Italien) :

C'est la touche finale à l'Italienne !

Une fois les pâtes cuites et légèrement égouttées, les Italiens les mélangent à la sauce ou à la garniture dans une poêle sur le feu pendant une minute.

PICCOLINI (Atelier Enfants)

Animé par Rose

casa barilla piccolini Rose en pleine préparation (ci-dessus)

Cet espace est dédié aux Enfants.

De nombreux jeux et activités leurs sont proposés, tel que le Pasta Mémory, le Pasta Artistica, l'Atelier Photo.

L'espace Piccolini offre également des Ateliers Culinaires. Les enfants apprennent à confectionner des pâtes fraîches ou participent à l'élaboration de recettes de pâtes Barilla :

Mini Farfalle Piccolini aux petits pois et jambon

Mini Pipe Rigate Piccolini aux tomates et au thon

Mini Gnocchi Piccolini au saumon fumé et haricots

De vrais petits chefs Barilla !

Il GOSTO (Dégustation)

Espace dégustation où les Chefs vous font découvrir gratuitement les différentes gammes de Pâtes accompagnées de Sauces Barilla.

Trofie au pesto alla Genovese, Mini Farfalle Piccolini à la sauce Mozzarella e Ricotta...

LA STORIA (L'histoire)

134 ans d'histoire !

Voyagez dans l'univers Barilla au travers de l'histoire de la famille, de l'entreprise et des produits.

Y sont retracés les grandes dates et grands moments (La marque, La publicité).

LA BOTTEGA (La boutique)

Vous ne pourrez pas quitter la Casa Barilla sans vous arrêtez à la Boutique !

Poursuivez l'expérience Barilla à la maison.

Les Pâtes : La Collezione, Integrale, Piccolini, Tortellini

Les Sauces : Arrabbiata, Tomates cerise, Ricotta...

Des produits Academia Barilla en vente exclusive : Huile d'Olive, Vinaigre Balsamique...

Des livres de la collection Academia Barilla : dont "222 Recettes Faciles " Recettes Italiennes (je n'ai pas résisté ;D).

Ainsi que des objets inédits : Boites métalliques, Affiches, Cartes postales...

Comment participer ?

Pour accéder gratuitement à Casa Barilla et participer aux activités, n'oubliez pas de réserver vos places.

Inscription sur le site Barilla

Pour les autres, une participation sera demandée à l'entrée : 1 € par personne et 3 € par famille (Base 2 adultes + enfants)

L'intégralité des fonds est reversée à la Fondation MVE (Fondation Mouvement pour les Villages d'Enfants) dans le cadre de sont projet "Prix Littéraire".

casa barilla 8

*** Article non sponsorisé ***

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10 septembre 2011 6 10 /09 /septembre /2011 23:59

Tarte aux abricots et au miel à la lavande

Comme promis, je reviens avec une recette Provençale et quelques photos prises pendant mes vacances en Provence.

Je vous propose une tarte, toute simple, aux abricots et au miel à la lavande.

La lavande se marie très bien aux abricots. Je vous avoue que j'ai un peu de mal avec son odeur mais dans le miel son parfum est beaucoup moins présent, c'est délicat, très subtil.

Aujourd'hui, ce sont des photos prises à Arles (38°), un samedi, jour de marché.

tarte abricots lavande3

Ingrédients :

1 pâte feuilletée pur beurre 250 g environ (maison ou de chez le boulanger)

6 à 8 abricots mûrs mais encore fermes

4 cs de miel de lavande

5 cs de poudre d'amande

Beurre pour le moule

Sucre cassonnade et amandes effilées pour la finition

Cette tarte peut être réalisée avec des oreillons d'abricots au sirop que vous aurez pris le temps de bien égouter et avec une pâte feuilletée pur beurre de qualité du commerce.

Le temps de cuisson sera alors réduit de 5 à 8 minutes.

1) Lavez et coupez les abricots en deux.

Ôtez les noyaux puis coupez chaque oreillon en deux. Réservez.

Préchauffez le four à 180°.

2) Abaissez la pâte puis beurrez le moule.

Garnissez le moule et piquez la pâte à l'aide d'une fourchette.

3) Tapissez la pâte de papier sulfurisé et couvrez de billes de cuisson ou de haricots secs. Précuisez-la 10 minutes à 180°. Laissez refroidir.

Arles3

4) Parsemez le fond de pâte refroidie avec de la poudre d'amande.

Disposez vos quartiers d'abricot et nappez de miel de lavande.

Enfournez 20 à 25 minutes à 180°.

Au bout de ce temps, saupoudrez les abricots de sucre cassonnade et de quelques amandes effilées. Enfournez 5 minutes.

Servez la tarte avec du miel de lavande, de la glace à la vanille et pourquoi pas une glace à la lavande.

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31 août 2011 3 31 /08 /août /2011 19:42

Brie aux olives noires, thym et huile d'olive

Les vacances sont finies, c'est déjà la rentrée...

Nous sommes partis dans le Sud, plus précisément en Provence, où il a fait un temps superbe.

La Provence c'est les cigales, les platanes, les marchés... C'est si beau.

C'est une région que j'adore, je ne m'en lasse pas.

Nous avons visité de nombreux endroits et j'ai bien sûr pris beaucoup de photos ;) je vous les ferai partager lors de mes publications.

Aujourd'hui, ce sont des photos prises à Saint-Remy de Provence (34°), là où nous avons logé.

Pour rester dans l'ambiance du Sud, je vous propose une recette de fromage, un Brie farci aux olives.

Il est savoureux et parfumé, de plus, c'est vraiment original comme présentation. Les enfants adorent :)

Coupez le Brie en tranches de 1 à 2 cm de large et disposez-les sur des assiettes avec un filet d'huile d'olive. Servez accompagné de pain de campagne ou de baguette tradition.

Ingrédients :

1 petit Brie de 500 g

1 vingtaine d'olives noires de Provence au thym

Huile d'olive vierge fruitée

Poivre long

Si vous ne trouvez pas d'olives noires au thym, préparez en quelques jours avant :

Mettez dans un bocal les olives noires non dénoyautées avec un peu de thym séché et de l'huile d'olive. Réservez au frais.

1) A l'aide d'un couteau bien affûté, type couteau à jambon, coupez le brie en deux dans l'épaisseur.

Déposez chaque moitié de fromage, côté peau, sur le plan de travail.

2) Dénoyautez les olives puis hâchez-les finement au couteau. Réservez.

3) Versez un filet d'huile d'olive sur chaque faces intérieur du Brie en veillant à ne pas en faire couler sur la peau.

Râpez le poivre long et poivrez les deux moitiés de fromage.

4) Tartinez une moitié de Brie avec les olives noires puis couvrez avec l'autre moitié.

Appuyez légèrement puis déposez-le dans une assiette.

Couvrez de film alimentaire et mettez au frais 2 à 3 heures minimum.

Peut être consommé le jour même et se conserve 3 à 4 jours environ au frais (Sortez-le et mettez-le à température ambiante plusieurs minutes avant de le servir).

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22 juillet 2011 5 22 /07 /juillet /2011 19:31

Mini Pavlova aux fruits de la passion

Aujourd'hui, je vous propose un savoureux dessert à base de blancs d'oeuf, une meringue croustillante à l'extérieur et molle à l'intérieur, la Pavlova.

J'ai mis de côté mon panier de pique-niques pour vous emmener sur un plage de sable fin déguster une mini Pavlova aux fruits exotiques.

Installez-vous sous le palmier et laissez-vous bercer par le doux bruit de la mer...

C'est l'été, j'ai choisi les fruits de la passion pour leur acidité. Ils apportent beaucoup de fraîcheur à ce dessert, c'est un délice.

N'hésitez pas à varier les fruits en fonction de la saison : Rouges, jaunes... La Pavlova s'adapte à toutes les fantaisies et à toutes les envies ;)

Vous pouvez la présenter en parts individuelles, comme moi, ou bien faire un gros gâteau que vous couperez devant vos convives.

Vous aimerez peut-être : Pavlova aux fruits rouges Ici

Ingrédients (8 petites ou 1 grande) :

4 blancs d'oeufs
230 gr de sucre
2 cc de maïzena
1 cc de vinaigre blanc
1/2 cc d'extrait de vanille
1 pincée de sel
6 fruits de la passion
Pour la chantilly :
25 cl de crème entière liquide très froide
2 cs de sucre

Préchauffez le four à 150°

1) Battez les blancs en neige avec la pincée de sel assez fermes mais pas rigides.
Incorporez délicatement le sucre en plusieurs fois sans cesser de battre jusqu'à l'obtention d'une meringue luisante et satinée.
Ajoutez la Maïzena, l'extrait de vanille et le vinaigre. Mélangez délicatement.

2) Déposez une feuille de papier sulfurisé sur une plaque puis dessinez des petits cercles d'environ 10 cm de diamètre ou un grand.
A l'aide d'une cuillère, répartissez de la meringue sur toute la surface du cercle en l'étalant jusqu'au bord (hauteur 8 à 10 cm).
Formez un léger creux au milieu de la meringue.

3) Baissez la température du four à 130° et faites cuire 35 à 45 minutes (1h pour la grande)

La meringue doit rester assez clair, si elle brunit, baissez la température.
Eteignez le four et laissez-y la meringue sans ouvrir la porte.

4) Battez la crème bien ferme puis ajoutez progressivement le sucre tout en fouettant. Réservez au frais.

5) Retirez la pulpe des fruits de la passion à l'aide d'un cuillère. Réservez.

¤ Montage :

Déposez une couche épaisse de chantilly sur la surface de la meringue puis nappez avec la pulpe des fruits de la passion.

Servez sans attendre.

mini pavlova passionbis

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13 juillet 2011 3 13 /07 /juillet /2011 19:00

Panini au jambon de parme, mozzarella et pesto

Aujourd'hui je vous emmène faire un tour en Italie avec une nouvelle recette de panini.

Un sandwich à base de jambon de parme et de mozzarella délicatement parfumé au pesto.

Un panini plein de saveurs et rempli de soleil.

Rendez-vous sur l'herbe... ;)

Vous trouverez ici une autre recette, celle du "Panini aux trois fromages et tomates séchées".

Ingrédients pour un Panini :

1 pain individuel rectangulaire acheté chez le boulanger ou fait maison

1 tranche de jambon de parme

2 tranches fines de mozzarella

1 cc bombée de pesto (en pot ou maison)

Quelques feuilles de basilic

beaux 3

1) Coupez le pain en deux.

Tartinez chaque tranche de pain avec le pesto.

2) Disposez les tranches de mozzarella sur chaque morceau de pain puis garnissez le pain inférieur avec le jambon de parme.

3) Ajoutez les feuilles de basilic et assemblez les tranches de pain.

Pressez légèrement.

4) Toastez le pain dans l'appareil à panini (à défaut, dans l'appareil à croques ou au four).

Dégustez-le chaud ou tiède avec ou sans salade.

panini parme mozza pesto bis

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4 juillet 2011 1 04 /07 /juillet /2011 07:08

Clafoutis aux nectarines et aux amandes

Aujourd'hui place au sucré, je vous propose un dessert à base de fruits d'été, frais et croquant. Un clafoutis aux nectarines jaunes et aux amandes.

A déguster tel quel, chaud, tiède ou froid... ou accompagné de glace à la vanille ;)

Saupoudrez-le de sucre glace et de quelques amandes effilées torréfiées juste avant de servir.

beaux 1

Ingrédients (4-6 personnes) :

4 nectarines jaunes

50 g de poudre d'amande

60 g d'amandes effilées
50 g de farine
30 g de beurre demi-sel fondu
60 g de sucre vergeoise
40 cl de crème liquide entière

15 cl de lait

4 oeufs
2 cs de Rhum ambré

1 sachet de sucre vanillé

Sucre cassonade

1 moule à manquer de 24 cm ou un plat à gratin

1) Epluchez les nectarines puis coupées-les en morceaux.

2) Dans un saladier, mélangez la farine avec la poudre d'amande, le sucre et le sucre vanillé.
Battez légèrement les oeufs puis incorporez-les progressivement.

3) Ajoutez le beurre fondu, la crème, le lait et le Rhum.

Mélangez jusqu'à obtention d'une pâte homogène.

Préchauffez le four à 210°

4) Beurrez un moule à manqué puis versez la préparation à mi-hauteur.
Répartissez les fruits et les amandes puis couvrez avec le reste de pâte.

5) Enfournez à 180° pendant 40 à 55 minutes environ, selon l'épaisseur du clafoutis et la puissance de votre four.

Si vous utilisez des moules individuels réduisez le temps de cuisson à environ 30 minutes.

6) Saupoudrez de sucre cassonade et laissez refroidir dans le four.

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28 juin 2011 2 28 /06 /juin /2011 07:12

Panini aux trois fromages et tomates séchées

Place aux pique-niques et aux repas pris sur le pouce.

Aujourd'hui je vous propose un sandwich au fromage, mais pas n'importe quel fromage... Je devrais dire pas n'importe lesquels, car il y en a trois ;)

Un panini à base de Gorgonzola, Mozzarella, Pecorino Romano et de tomates séchées. Un panini aux saveurs Italiennes.

Comme vous avez pu le remarquer, j'adore la cuisine Méditerranéenne. Une cuisine généreuse, conviviale et familiale.

Il y a peu, j'ai découvert des nouveaux petits pains pavés au froment, tranchés et préemballés, au rayon libre-service. Ils sont parfaits pour ces petits sandwichs :

Brasserie Burger de Jacquet x 4 (voir photo).

Ingrédients pour un Panini :

1 petit pain pavé ou rectangulaire

1 petit morceau de gorgonzola

2 tranches fines de mozzarella

Quelques copeaux de pecorino

1 cc bombée de purée de tomates séchées

3 quartiers de tomates séchées à l'huile

Quelques feuilles de basilic

panini 3fromages tomates sechees3

1) Coupez le pain en deux.

Tartinez chaque tranche de pain avec la purée de tomates séchées.

2) Disposez les tranches de mozzarella sur chaque morceau de pain puis garnissez le pain inférieur avec le gorgonzola et les copeaux de pecorino.

3) Terminez par les quartiers de tomates séchées et les feuilles de basilic.

Assemblez les tranches de pain et pressez légèrement.

4) Toastez le pain dans l'appareil à panini (à défaut, dans l'appareil à croques ou au four).

Dégustez-le chaud ou tiède avec ou sans salade.

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18 juin 2011 6 18 /06 /juin /2011 18:44

Spaghetti au poulet, chorizo et petits pois

Aujourd'hui je vous propose un plat de pasta épicées à base de poulet rôti, chorizo, panchetta et petits pois. Le chorizo apporte beaucoup de saveur à ce plat mais également de la couleur... Les pâtes prennent alors une belle couleur safran. Les petits pois quant à eux, apportent la fraîcheur, la douceur et le contraste.

Un plat express, réalisé en moins de 30 minutes.

Des spaghettis très ensoleillés à déguster en famille ou entre amis.

C'est le plat idéal pour finir les restes d'un poulet rôti ;)

beaux 2

Ingrédients (4 à 5 personnes):

400 g de spaghetti (Barrila® N°5)

2 cuisses ou 2 filets de poulet rôti coupés en petits morceaux

1/2 chorizo fort (ou doux)

200 g de pancetta

200 g de petits pois cuits "al dente"

40 cl de crème liquide entière

2 gousse d'ail pilées

1 cc de piment d'Espelette

100 g de parmesan

1 branche de basilic ciselée

Finition:

Feuilles de basilic

1 morceau de Parmesan

Huile d'olive vierge extra

1) Faites cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elles soient al dente, environ 8 à 10 minutes (ou selon les indications du paquet).

Pendant ce temps, coupez le chorizo en morceaux et la pancetta en lanières.

2) Faites chauffer une sauteuse anti-adhésive sans matière grasse et ajoutez-y les morceaux de pancetta et de chorizo. Laissez rissoler à feu moyen pendant 2 à 3 minutes.

Ajoutez l'ail, mélangez et laissez cuire encore 1 minute.

Incorporez la crème, le piment d'Espelette puis les petits pois et la moitié du parmesan râpé.

3) Egoutez rapidement les pâtes en réservant de l'eau de cuisson puis versez-les dans la sauteuse.

Incorporez une louche d'eau de cuisson. Ajoutez le basilic puis le reste du parmesan.

Mélangez délicatement.

¤ Le dressage :

Disposez les pâtes au centre d'une assiette creuse puis parsemez de basilic ciselé et de Parmesan fraîchement râpé.

Arrosez d'un filet d'huile d'olive extra vierge.

Dégustez sans attendre.

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Published by Dan - dans Mettre les pieds dans le plat (Plats)
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8 juin 2011 3 08 /06 /juin /2011 21:28

Carpaccio de tomates Green Zebra, pesto au miel

Aujourd'hui je vous propose une entrée rafraîchissante et pleine de saveurs.

Un carpaccio express, tout vert =) qui saura surprendre par sa couleur et sa fraîcheur, par la douceur du Pesto au miel et le croquant des tomates.

Les tomates Green Zebra sont des tomates assez rares tout comme certaines tomates anciennes : Noire de Crimée, Ananas, Sicillienne, Torino, Coeur de Boeuf...

La Green Zebra est une tomate ronde, côtelée à zébrures vertes et jaunes.

Sa saveur est fruitée et légèrement citronnée. Elle est juteuse et rafraîchissante.

Délicieuse en carpaccio, en salade ou nature. Elle est parfaite pour faire des confitures ou des tomates confites.

Ingrédients (2 personnes) :

4 tomates Green Zebra bien fermes

1 cs de pesto au basilic (maison ou en pot)

2 cc de vinaigre Balsamique blanc

1 cs d'huile d'olive extra vierge

1 cs de miel

Copeaux de parmesan

1 branche de basilic

Poivre du moulin

1) Lavez et essuyez les tomates.

Coupez-les horizontalement et disposez-les dans une assiette.

2) Mélangez ensemble, le pesto, le miel, le vinaigre Balsamique et l'huile d'olive.

3) Nappez les tomates de pesto au miel. Poivrez.

4) Parsemez de copeaux de parmesan et de quelques feuilles de basilic.

Dégustez sans attendre.

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Published by Dan - dans Les carottes sont cuites (Légumes)
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Tarte aux abricots et au miel à la lavande

Brie aux olives noires, thym et huile d'olive

Mini Pavlova aux fruits de la passion

Panini au jambon de parme, mozzarella et pesto

Clafoutis aux nectarines et aux amandes

Panini aux trois fromages et tomates séchées

Spaghetti au poulet, chorizo et petits pois

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