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28 juin 2011 2 28 /06 /juin /2011 07:12

panini_3fromages_tomates_sechees1.jpg

 

 

Place aux pique-niques et aux repas pris sur le pouce.

 

Aujourd'hui je vous propose un sandwich au fromage, mais pas n'importe quel fromage... Je devrais dire pas n'importe lesquels, car il y en a trois ;)

 

Un panini à base de Gorgonzola, Mozzarella, Pecorino Romano et de tomates séchéesUn panini aux saveurs Italiennes.

Comme vous avez pu le remarquer, j'adore la cuisine Méditerranéenne. Une cuisine généreuse, conviviale et familiale.

 

Il y a peu, j'ai découvert des nouveaux petits pains pavés au froment, tranchés et préemballés, au rayon libre-service. Ils sont parfaits pour ces petits sandwichs : 

Brasserie Burger de Jacquet x 4 (voir photo).

  

  Stguilem_1.jpg

panini_3fromages_tomates_sechees2.jpg

 

 

Ingrédients pour un Panini :

 

1 petit pain pavé ou rectangulaire

1 petit morceau de gorgonzola

2 tranches fines de mozzarella

Quelques copeaux de pecorino

1 cc bombée de purée de tomates séchées

3 quartiers de tomates séchées à l'huile 

Quelques feuilles de basilic

 

Stguilem_2.jpg

 

 

panini 3fromages tomates sechees3

 

 

1) Coupez le pain en deux.

Tartinez chaque tranche de pain avec la purée de tomates séchées.  

 

2) Disposez les tranches de mozzarella sur chaque morceau de pain puis garnissez le pain inférieur avec le gorgonzola et les copeaux de pecorino.

 

3) Terminez par les quartiers de tomates séchées et les feuilles de basilic.

Assemblez les tranches de pain et pressez légèrement.  

 

4) Toastez le pain dans l'appareil à panini (à défaut, dans l'appareil à croques ou au four).

 

 

Dégustez-le chaud ou tiède avec ou sans salade.

 

 

 

panini_3fromages_tomates_sechees_bis.jpg

 

 

Tous les textes et photos contenus sur ce blog sont la propriété de Sweet & salty.

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commentaires

29999 11/09/2011 14:56


C’est une belle recette bien gourmande ! Bisous !


CoCo 08/09/2011 09:01


Je suis obligée de m'incrire à ta newsletter ... de trop belles photos, de trop appétissantes recettes ;) !
Bises !


Camille 14/07/2011 19:06


Han, ça a l'air délicieux :)


ellena 13/07/2011 13:50


juste appetissant ce panini bravo


Les gourmandises de Chloé 13/07/2011 12:31


J'adore les paninis !


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