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21 novembre 2011 1 21 /11 /novembre /2011 19:44

SBC#4 dan sweetsalty2

 

Ce week-end se tenait à Soissons le 4ème Salon du Blog Culinaire où se sont rassemblés environ 450 blogueurs venant de partout en France et aussi de l'étranger (9 pays représentés) !

Un week-end ou l'émotion était au rendez-vous ! J'ai pu revoir les blogueurs rencontrés lors du SBC 3 et en rencontrer de nouveaux ! Un moment convivial, rempli de partages et d'échanges.

Un beau week-end qui bien sûr est passé beaucoup trop vite.

 

Je remercie :


Damien Duquesne, alias chef Damien, ainsi que toute l'équipe du site 750 grammes !

BRAVO pour tout ce travail !

Benoît Molin, le Parrain, pour sa présence et sa gentillesse ! 

Les élèves du lycée hôtelier !  

Patrick (Professeur de cuisine) et David (Professeur d'EPS), pour leur soutien et présence pendant ma démo au Pavillon Gouraud !

Dahliane, étudiante en BTS, pour son aide ;)

 

Les partenaires sans qui cela n'aurait pu se faire :

 

Lesieur, Bord Bia, Lapin de France, Fromageries Papillon, Fraîch' Attitude, TruviaMobalpa, KitchenAid, Electrolux

 

 

Je vous propose un petit reportage sur le Salon et quelques photos

 

 

gouraud_demo_dan_sweetsalty_3.jpg

 

Ma Démo

Pavillon Gouraud

 

TARTARE TOMATE, CONCOMBRE AUX NOISETTES,

MOUSSE DE FROMAGE BRETON ET CHIPS DE LARD FUME

 

Bientôt la recette ;)

 

 

gouraud_demo_dan_sweetsalty_1.jpg

 

Moi ;) Dahliane et Patrick (micro) 

  

gouraud_demo_dan_sweetsalty_2.jpg

 

Pavillon Gouraud

Un Public attentif et charmant... Merci à tous pour ce beau moment !

 

 

DIVERS_dan_sweetsalty_2.jpg

 

 

Démo d'Edda

Pavillon Gouraud

 

Trilogie Italienne

Involtini de bresaola et mozzarella 

Mousse au mascarpone et orange

 

demo EDDA dan sweetsalty

    

 

Démo de Silvia 

Pavillon Gouraud

 

Trilogie Italienne

Gnocchi de ricotta au pesto rouge

 

demo SILVIA dan sweetsalty

 

Silvia et son adorable assistante ;)

 

demo SILVIA-EDDA dan sweetsalty

 

 

 Démo de Nina

 

Cupcakes oranges (Brésil) 

Déco pâte à sucre

 

demo NINA dan sweetsalty 1

 

 

demo NINA dan sweetsalty 2

 

 

 

Démo de Caro

Espace Mobalpa

 

Bûche roulée aux noix et aux poires 

 

demo CARO dan sweetsalty

 

 

 

Démo de Claude

ATELIER Lapin de France 

 

Brochettes de lapin à la mangue et son riz au jasmin

 

demo CLAUDE dan sweetsalty

 

 

 

Démo de Sandra et Lydie

 

Saint Honoré

 

demo_SANDRA-LYDIE_dan_sweetsalty.jpg

 

 

 

DIVERS dan sweetsalty 1

 

 

 

Démo d'Anne

Pavillon Gouraud

 

Ravioles de langoustine et nuage de bisque

Nouilles soba en dashi et tempura de crevettes 

 

demo_ANNE_dan_sweetsalty.jpg

 

 

 

Démo de Dorian

 ATELIER Truvia

 

Raviolis de crevettes frits au ketchup Asiatique hot hot !

 

demo_DORIAN_dan_sweetsalty.jpg

 

Ci-dessus le ravioli (mon tout premier) que j'ai fait à l'atelier ;D

 

 

ATELIER LESIEUR

By Eric REITHLER

 

 

ATELIER_LESIEUR_dan_sweetsalty_2.jpg

 

 

Ketchup vert

 

La recette bientôt sur le site Lesieur

 

ATELIER LESIEUR dan sweetsalty


 

ATELIER BORD BIA

LE SPEED COOKING CRABE

 

  Défi Bord Bia 

Créer une recette avec :

Tourteau - Tortilla - Pamplemousse - Avocat - Citron vert - Ciboulette

  ATELIER BORDBIA dan sweetsalty

 

Mag (ma bînome) et moi-même avons créé un Wrap ( ci-dessus) à base de tourteau, pamplemousse, avocat et coriandre.

Sauce fromage blanc, corail (crabe), citron vert, sauce épicée et ciboulette

 

 

ATELIER_BORDBIA_dan_sweetsalty2-copie-1.jpg 

Ci-dessus Christelle, Stef, Monique et son Mari

Atelier : "Comment décortiquer un tourteau" ;D

 

 

Après l'effort... le réconfort !

 

Un petit aperçu du superbe apéritif servi lors de la soirée de Gala

  

APERITIF_dan_sweetsalty_1-copie-1.jpg

 

Bravo et merci aux élèves du lycée hôtelier le Corbusier 

 

APERITIF_dan_sweetsalty_2-copie-1.jpg

 

MERCI et vivement le prochain !

 

BENOITMOLIN_dan_sweetsalty.jpg

 

Benoît MOLIN et Moi ;)

 

 

Tous les textes et photos contenus sur ce blog sont la propriété de Sweet & salty.

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22 septembre 2011 4 22 /09 /septembre /2011 13:45

casa_barilla.jpg

 

 

Le week-end dernier, du 16 au 18 septembre 2011, je participais à la Casa Barilla à BREST.

 

Je ne pouvais manquer un tel évènement, de plus j'adore les Pâtes Barilla, je ne cuisine que celles-là. Elles restent "Al dente", ne collent pas, ne cassent pas lors de la cuisson et elles accrochent parfaitement la sauce.

 

Un week-end passionnant ! Avec plus de 5800 visiteurs !

 

Je vous propose de découvrir le lieu via mes photos si vous n'avez pas pu venir et pour ceux qui ont encore la possibilité d'y aller, la Casa Barilla s'arrête aussi dans ces trois villes :

 

DUNKERQUE  23 - 24 et 25 Septembre 2011

PARIS  6 - 7 et 8 Octobre 2011

BESANCON  14 - 15 et 16 Octobre 2011

 

 

Buon Appetito ! 

 

 

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LA SCUOLA (L'Ecole)

Animé par Chef Hugues

   

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  Chef Hugues et Moi-même (ci-dessus)

 

Cet espace est dédié aux Démonstrations culinaires présentées par un Chef de l'Academia Barilla.

Une façon de découvrir le savoir-faire et  les secrets des Recettes Barilla à travers six thèmes :

"Entre Amis", "Famille", "Pasta Chic", "Régional", "Express", "Bien Être".

  

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  Chef Hugues nous explique comment préparer ou plutôt comment "Tourner" un Artichaut Poivrade (violet)

 

LA CUCINA (Atelier Culinaire)

Animé par Chef Anne

 

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  Chef Anne et Moi-même (en haut), Laurence l'Animatrice (ci-dessus)

 

Pour les amateurs de Cuisine Italienne, participez aux cours de cuisine en présence de chefs Barilla ou participez aux concours !

 

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Chef Anne en pleine action (en haut) et Julien (ci-dessus)

Une bien sympathique "Brigade" ;)

 

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Ci-dessus, la préparation d'un des plats de la Cucina : Lasagne à la Truffe noire

 

Affrontez les autres concurrents autour de Recettes de Pâtes (ingrédients secrets sélectionnés par les Chefs) et sous le regard des Chefs Barilla !

 

casa_barilla_3.jpg

 

Les Chefs Barilla vous proposent des Ateliers gratuits d’une durée de 30 minutes.

Consultez le programme des ateliers de votre ville et réservez votre place en ligne sur  :

BARILLA

 

* * * LES SECRETS DE LA CUISSON DES PÂTES * * *

  

Beaucoup d'eau et une plein ébullition :

1 litre d'eau pour 100 grammes de pâtes.

Le Sel :

Ajoutez 7 grammes de sel par litre d'eau lorsque celle-ci est en pleine ébullition.

La cuisson "AL DENTE" :

Il est important de faire cuire les pâtes à feu vif, à découvert en remuant de temps en temps.

Respectez le temps de cuisson indiqué sur les paquets (CUTTURA).

L'eau de cuisson :

Conservez quelques cuillères d'eau de cuisson pour mélanger avec la sauce.

La Spadellata (Padella = Poêle en Italien) :

C'est la touche finale à l'Italienne ! 

Une fois les pâtes cuites et légèrement égouttées, les Italiens les mélangent à la sauce ou à la garniture dans une poêle sur le feu pendant une minute.

 

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PICCOLINI (Atelier Enfants)

Animé par Rose  

 

casa barilla piccolini Rose en pleine préparation (ci-dessus)

 

Cet espace est dédié aux Enfants.

De nombreux jeux et activités leurs sont proposés, tel que le Pasta Mémory, le Pasta Artistica, l'Atelier Photo.

L'espace Piccolini offre également des Ateliers Culinaires. Les enfants apprennent à confectionner des pâtes fraîches ou participent à l'élaboration de recettes de pâtes Barilla :

Mini Farfalle Piccolini aux petits pois et jambon

Mini Pipe Rigate Piccolini aux tomates et au thon

Mini Gnocchi Piccolini au saumon fumé et haricots  

De vrais petits chefs Barilla !

 

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Il GOSTO (Dégustation)

 

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Espace dégustation où les Chefs vous font découvrir gratuitement les différentes gammes de Pâtes accompagnées de Sauces Barilla.

Trofie au pesto alla Genovese, Mini Farfalle Piccolini à la sauce Mozzarella e Ricotta...

 

LA STORIA (L'histoire)

 

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134 ans d'histoire !

Voyagez dans l'univers Barilla au travers de l'histoire de la famille, de l'entreprise et des produits.

 

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Y sont retracés les grandes dates et grands moments (La marque, La publicité).

 

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LA BOTTEGA (La boutique)

Vous ne pourrez pas quitter la Casa Barilla sans vous arrêtez à la Boutique !

 

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Poursuivez l'expérience Barilla à la maison.

Les Pâtes : La Collezione, Integrale, Piccolini, Tortellini

Les Sauces : Arrabbiata, Tomates cerise, Ricotta...

Des produits Academia Barilla en vente exclusive : Huile d'Olive, Vinaigre  Balsamique...

Des livres de la collection Academia Barilla : dont  "222 Recettes Faciles " Recettes Italiennes (je n'ai pas résisté ;D).

Ainsi que des objets inédits : Boites métalliques, Affiches, Cartes postales...

 

casa_barilla_13.jpg

 

Comment participer ?

Pour accéder gratuitement à Casa Barilla et participer aux activités, n'oubliez pas de réserver vos places.

Inscription sur le site Barilla

Pour les autres, une participation sera demandée à l'entrée : 1 € par personne et 3 € par famille (Base 2 adultes + enfants)

L'intégralité des fonds est reversée à la Fondation MVE (Fondation Mouvement pour les Villages d'Enfants) dans le cadre de sont projet "Prix Littéraire".

 

casa barilla 8 

*** Article non sponsorisé ***

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20 février 2011 7 20 /02 /février /2011 00:02

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Ce fût une surprise pour moi de voir que l'on parle de Sweet & Salty dans le dernier magazine de Sophie Dudemaine.

 

 Bienvenue chez Sophie Gourmande ! N°7 

(Janvier Février 2011 - Article page 14)  

 

Sweet & Salty a été sélectionné avec deux autres blogs (faisant partie de mes favoris),

Cuisine Addict by Scarlet Rose et Griottes by Emilie.

Si vous ne les connaissez pas, allez leur rendre visite... De belles recettes et superbes photos au rendez-vous.

 

Un grand moment d'émotion, rempli d'une joie immense :')

 

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31 décembre 2010 5 31 /12 /décembre /2010 13:48

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BONNE ANNEE, HAPPY NEW YEAR, BUON ANNO, FELIZ ANO NOVO, FELIZ ANO NUEVO

 

Je vous souhaite à tous et à toutes un excellent réveillon et une très Bonne Année 2011.

Qu'elle vous apporte Santé, Bonheur, Amour et Prospérité.

 

A l'année prochaine !

 

Dan

 

 

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25 novembre 2010 4 25 /11 /novembre /2010 23:58

Le Salon du Blog Culinaire est terminé...

J'ai passé de nombreuses heures sur ce billet,  j'espère qu'il sera à la hauteur du week-end que j'ai vécu !

 

Nous avons passé un week-end formidable à Soissons, ville d'histoire qui se singularise par son architecture... par ces nombreux édifices gothiques.

Nous avons séjourné dans un nouvel et magnifique hôtel Best Western, l'Hôtel des Francs.

 

hoteldesfrancs

 

L'apéritif (offert par un des partenaires du Salon les Vins d'Alsace) a été servi au restaurant de l'hôtel... J'ai eu l'honneur d'avoir été servi par un Chef  ;)

 

hoteldesfrancs_1.jpg

 

Nous avions bien soif après ces 7 heures de trajet (Départ Bretagne-Finistère Nord-700 kms)

Il y avait comme "un galet" coincé dans la gorge ;D ... N'est-ce pas Chef Damien ? 

 

Ci-dessous, Chef Damien en compagnie de Benoît Molin et du photographe Paolo. La bonne humeur est au rendez-vous !

 

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Lors de cette soirée nous avons également dégusté de savoureux plats. En entrée Piquillos farcis au chèvre de Touraine, le plat Piperade et rouget au piment d Espelette et crouton de pain puis en dessert Ananas rôti, caramel beurre salé, sorbet spéculos.

 

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Pendant ce week-end j'ai fais la connaissance de blogueurs que je connaissais mais uniquement en virtuel et d'autres que j'ai découverts. 

J'ai rencontré pour la première fois Chef Damien du site 750 Grammes, fidèle à lui-même, c'est exactement ce à quoi je m'attendais ! ;)) 

Merci de m'avoir permis de vivre ces merveilleux moments !

 

demo damien sweetsalty 1

 

J'ai également fait la connaissance de Benoît MOLIN, le parrain du Salon, que je connaissais au travers de ses émissons sur CUISINE TV et de ses ouvrages.

Un homme charmant, disponible et généreux.

Merci pour tes encouragements !

 

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MERCI aux partenaires sans qui cela n'aurait été possible :

BORD BIA, LESIEUR, LAPIN DE FRANCE, MILK FACTORY, VINS D'ALSACE, MOBALPA, PHILIPS et WONDERFUL PISTACHIOS

MERCI encore à Chef Damien et à chef Christophe pour ce SALON.

MERCI aux étudiants pour leur aide et BRAVO pour tout le travail accompli.

MERCI aux blogueurs pour ce partage et ces bons moments.

MERCI à tous ceux qui ont participé, de près ou de loin, à l'organisation du Salon !

 

Ce fût un week-end magique, plein de partage et d'émotion.

MERCI à tous pour ces moments de bonheur que je ne suis pas prête d'oublier !

 

Je vous propose maintenant de découvrir quelques photos du Salon du blog culinaire 2010... Malheureusement, les démonstrations se faisant dans plusieurs salles et au même moment, je n'ai pas pu assister à tout.

  

Pour commencer, voici la démo d'une blogueuse dont je ne me souviens plus le nom (Désolée)...

Ah non, c'est moi ;)) en compagnie de Camille, mon commis pour l'occasion. Merci pour ton aide !

C'était la première fois que j'assistais au Salon et j'y ai animé une démo pendant 50 minutes. 

(Près de 300 blogueurs présents, env. 80 démos dont certaines en ville et ouvertes au public)

 

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A notre arrivée au Lycée Hôtelier Le Corbusier, on s'est vu remettre un tablier de couleur ainsi qu'un badge avec notre prénom (ou pseudo) et le nom de notre Blog.

Mon tablier était... Orange. Celui des blogueurs visiteurs de couleur verte.

Les salles de démo étaient animées et très colorées.

Voici un aperçu de la salle (4) et des charmantes personnes qui ont assisté à ma démo.

(Merci à ma moitié pour les photos de ma démo car comme on dit : on ne peut pas être au four et au moulin ;D)

 

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Ma recette :  Verrine de crème croquante aux fraises et à la menthe

 

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Et le plateau de dégustation...

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Démo de Patricia du Blog La Table de Pénélope

   

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Patricia nous a proposé un délicieux Mille-Feuilles de pain d'épices au Neufchâtel au miel de thym

 

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 Démo de Julie, du Blog Les Gourmandises de Julie

 

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Julie nous a proposé de savoureux Carrés moelleux à l'Italienne

 

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C'est au tour de la démo de Denise du blog Gourmandenise, de Nicole du Blog L'oasis des Lônes, de Florence du Blog Le Flo des Saveurs et de Dominique du Blog Cuisine Plurielle de nous faire rêver.(Désolée, je n'ai pas réussi à vous avoir toutes les 4).

 

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Elles nous ont proposé deux savoureuses recettes... j'ai craqué sur le velouté !

 

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Soupe de poires à la chantilly de cardamome et cristalline de poire

Velouté de potimarron, brunoise de marron, mousse de reblochon au lard croustillant

 

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  Démo de Marion alias Tiy du Blog Crumbles et Cassonade

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Marion nous a proposé des Tacos de Alambre (Mexique)... un régal avec des tortillas maison !

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Ci-dessous le matériel à tortillas que Marion a apporté et la tortilla façonnée par Benoît Molin ;)

 

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Démo de Camille alias Kandra (ou Mme Pistaches ;D) du Blog Au Pays de Kandra

 

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Camille nous a proposé une Quiche aux blettes, roquefort et raisins et une Poêlée de pétoncles et crevettes aux champignons à la crème... déliceux !

 

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Démo de Marie-Laure du Blog ça sent beau dans la cuisine ... Les Sushis !

 

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Marie-Laure nous a proposé des Makis et Futomakis... Saumon & St Jacques

 

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  J'étais tellement occupée par les photos que j'en ai oublié la dégustation !

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Démo avec Benoît Molin et Caroline alias Caro du Blog La Cuisine et Caro

 

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Caroline nous a proposé une Bûche Corse ;) un petit délice !

 

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Démo de la jeune Clémence du Blog Une Cuillère pour les Délices

 

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Clémence nous a proposé un Risotto aux merguez, un régal... je suis fan de risotto ;)

 

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Démo de Silvia du Blog Savoirs et Saveurs et d'Edda du Blog Un Déjeuner au Soleil  (tabliers verts)

Atelier LAPIN de France

 

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Je n'ai pas de photo de la recette que Silvia et Edda ont proposé à l'espace Mobalpa (en ville) car j'étais au Lycée hôtelier "Fettuccinis bicolores au pesto de pistaches, cèpes et ricotta"

mais elles ont cuisiné du lapin et ça, j'ai ! même mieux, notre cher parrain en pleine dégustation ;)

 

Recette : Lapin à la ligurienne a modo mio

 

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Je poursuis avec Apolina du Blog Bombay-Bruxelles et la démo de son mari Dom

 

demo_apolina_sweetsalty_1.jpg 

Dom nous a offert, pour le plaisir des yeux, de superbes scultures sur légumes !

 demo apolina sweetsalty 2

 

Démo de Minouchka du Blog Passion Culinaire

 

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Minouchka nous a proposé des Makrouts (délicieux biscuits au miel et aux dattes)

 

demo_minouchka_sweetsalty_2.jpg

 

Démo de Saïda du Blog Khala et Compagnie et de Nadia du Blog Paprikas

 

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Elles nous ont proposé des Pistaches caramélisées et des Truffes au chocolat noir

 

demo_nadia-saida_sweetsalty_2.jpg

 

Démo de Christian du Blog Ambiances Culinaires

 

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Christian nous a proposé un Tournedos de boeuf au foie gras, poire et purée d'épinards (sa recette originale est faite avec du magret de canard) Un plat parfait pour les fêtes !

 

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Démo de Carine du Blog Un Chat en Cuisine 

 

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 Carine nous a proposé une délicieuse Salade Exotique (ananas, crevettes...)

 

demo_carine_sweetsalty_2.jpg 

Démo d'Isabelle du Blog C'est local de saison et trop bon

Isabelle nous a proposé une Salade de lentillons de champagne, St Jacques Niponnes

 

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 Je termine par l'une des démos de DONAL SKEHAN, blogueur Irlandais et auteur de livres culinaires.

Atelier BORD BIA

 

demo_donal_bordbia_sweetsalty_1.jpg

 

Il nous a proposé un délicieux "ragoût", un vrai régal avec les épices !

 

demo_donal_bordbia_sweetsalty_2.jpg

 

J'ai été ravie de cette rencontre de blogueurs culinaires, d'avoir échangé quelques mots avec certains, des sourires avec d'autres.

Malheureusement il en manque beaucoup, mais je n'ai pas pu assiter à tout, nous étions tellement nombreux.

 

Pour clore ce billet, voici un petit pêle-mêle de photos et de personnes adorables que j'ai rencontrées !

 

Moi, Dan, en compagnie de Benoît Molin et de Chef Damien

 

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Le sympathique Chef Christophe du site 750 Grammes  

 

chefchristophe_sweetsalty_1.jpg

 

Patricia du Blog la Table de Pénélope  

 

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Caroline du Blog CLquipopotte et sa fille Zoé alias Zoun du Blog Zoun Cuisine

 

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  La MAGNIFIQUE création de Nina du Blog Atelier de Gourmandise

 

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 Petit aperçu d'un atelier MILK FACTORY

 

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  Ci-dessous le sac à main très girly de Tamara du Blog Recette Inventive

 

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Pour finir quelques recettes que j'ai réussi à photographier, certaines à déguster...

 

Mille feuille croustillant aux saveurs d'automne 

Mousse au fromage blanc exotique

Tartare de légumes sur sablé de parmesan

Atelier Bord Bia

  pelemele_sweetsalty.jpg

 

J'ai également rencontré Sophie et son ami, Yolande, Monique et son mari, Philou, Patmamy et son mari, Jojo, Nathalie, Anick et bien d'autres encore !

Je suis vraiment désolée si je ne vous ai pas cité sur ce billet, du fond du coeur, merci de vous manifester et je réparerais cet oubli !

 

Je vous dis à l'année prochaine !!!

 

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On en parle aussi ici !

 

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30 août 2010 1 30 /08 /août /2010 08:15

 

A


A Chicken in the Kitchen

A la cuisine de Shoko

Alter Gusto

Always look at the tasty side of life

Amuses Bouche

Au fil de mes rêves d'amour

Aux délices des gourmets


B


B Comme Bon

Balade Gourmande de Cécile

Baunilha e Caramelo


C


Cannelle et Vanille

Caro aux fourneaux

Ça sent beau dans la cuisine

Christelle is flabbergasting

CLquipopotte

Cook' in

Cook'n Jazz

Cook Paradise

Cuisine Addict

Carnet Parisiens


D


De vous à moi...


E

Ema la créatrice

Et si c'était Bon

Every Cake You Bake

 

F


Fées Mains by Marjorie

Five And Spice

Food Box


G


Give me flour

GoodLife eats

GourmanDenise

Grélinette et Cassolettes

Griottes


H


I


Ici et Ailleurs

Il Prazo di Babette


J


Je dis M.

J'en prendrai bien un bout

Juls' Kitchen


K


Kaliyo ramène sa fraise

Katoo is in the Kitchen 

Kitchen Simplicity


L


La Bouilloire Bavarde

La cuisine de Doria

La cuisine de Fabrice

La cuisine de mes envies

La Cuisine et Caro

La Table de Pénélope

La Tartine Gourmande

Le petit journal de Chef Damien

Le Pétrin

Le Plaisir des Mets

Les Ateliers d'hys

Les Gourmandises de Charméla

Les Gourmandises d'Elise

Les Gourmandises de Virginie

Les petits plats de Trinidad

 

 

M

Macaronette et Cie

Mais pourquoi est-ce que je vous raconte ça...

Martine et ses recettes de gateaux

 Mes Brouillons de Cuisine

My Little Fabric 


N


Nuage de Lait


O


Ok Ce Bon

On déconne pas avec la bouffe


P

 

  Passion culinaire

Pause Gourmande en Provence

Pierre Cuisine

Pillow Kitchen

Paprikas

 

 

Panier de Saison

 

 

 

Q

 


R


Recettes de Leyre et d'Ailleurs

Riri Cuisine


S


Savoirs et Saveurs


T


Talons hauts & cacao

Tartelette

Tasca da Elvira

Technicolor Kitchen


U


Un Déjeuner de Soleil

Une Cuillère pour les Délices


V

Via delle Rose


W

White On Rice Couple

 

X

Y

 


Z


Zoun Cuisine

 

 

1000 et 1 Saveurs au Palet

 

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8 août 2010 7 08 /08 /août /2010 00:34

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Voilà !!! C'est mon tour ! :))

 

Je ferme les portes de mon blog et je vous dis à bientôt.

 

Je pars en vacances tout à l'heure, et ce pour trois semaines...

Je pars à l'étranger, avec mon pc pour d'éventuelles recettes à taper lol mais pas d'internet...

Ce sont les vacances,  vacances,  vacances... On se retrouve à la rentrée !!!

 

Prenez soin de vous.

 

Amicalement,

Dan

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10 juillet 2010 6 10 /07 /juillet /2010 16:55

Bonjour à toutes et à tous,

 

Je ne viens pas avec une recette (du moins pas tout de suite) mais pousser un petit coup de gueule.

Je ne pensais pas avoir un jour à écrire cet article.

Un blog culinaire est fait de partage et de découverte... Grace à cette passion que nous avons tous en commun, je ne pensais pas qu'une autre personne se disant être comme nous puisse être sans gêne et copier l'article d'un autre. Et pire, la blogueuse qui l'a fait, n'est pas une inconnue pour moi !

 

Je ne dirai pas qui c'est, ni donnerai le nom de son blog ici. Elle se reconnaitra.

 

Il y a quelques mois, j'ai été selectionnée par APERO BORDEAUX pour une dégustation de 3 Bordeaux Rouges.

Après cette dégustation entre amis, j'ai écrit un commentaire sur leur site et ai rédigé un article sur mon blog.

 

Ici => http://sweetsalty.over-blog.com/article-52809545-6.html

 

Jusque-là, je ne savais pas ce qui se passait car je n'avais pas l'utilité de retourner sur leur site.

Mais, comme certains d'entres vous le savent, j'ai déménagé sur Over-Blog et cela demande un peu de travail derrière.

Je suis actuellement entrain de prévenir les sites ou blogs ayant des liens vers mon ancien blog afin de procéder à une mise à jour.

C'est donc en allant sur la page où j'ai écrit mon commentaire (le 17 mai) que je tombe sur le commentaire de cette blogueuse, le lendemain même ou j'ai publié le mien ! Aujourd'hui, vous ne pouvez pas le voir car Mr Fleuri, l'a immédiatement retiré dès qu'il a vu que c'était une COPIE de MON article !

Mais comme je suis rapide lol, j'avais fait une copie d'écran avant de lui demander des explications...

Je ne comptais pas faire un article sur mon blog mais j'ai eu confirmation que c'était bien une copie et non une erreur du site Apéro Bordeaux.

 

Voici, ci-dessous, la copie. Vous verrez en date du 17 mai mon commentaire avec un lien vers l'article de mon blog (rédigé le 16 mai) et en dessous, l'intégralité de mon article du 16 mai qui a été copié et envoyé par cette blogueuse à Mr Fleury en l'intitulant Notre classement et notre appréciation

Un COPIÉ/COLLÉ !!! Elle ne s'est pas fatiguée à faire sa dégustation ni son article, c'est mieux de se servir chez le voisin.

 

VOL aperobordeaux

 

Je suis choquée et Mr Fleuri l'est également. Ci-dessous les explications de Mr Fleuri :

 

Vous avez raison, et je le supprime de ce pas..

Cette dame a donc simplement copié sur vous... 
 
Pourtant c'est une blogueuse : http://CXXXXXDXXXXXXX.canalblog.com/  
 
Apéro Bordeaux, n'y est pour rien, je vous fais passer par la suite le message qui le prouve :
C'est moi qui ai publié le message, sur la fois d'un email que je vais vous transmettre de ce pas.
Mon seul tord est de ne pas avoir repéré la copie, mais si vous saviez le nb d'emails que je traite...

Je vous confirme qu'elle faisait parti du même Jury.

J'avoue que je suis aussi choqué, du procédé...
Je préfère encore les gens qui ne répondent pas, et il y en a..
Oui il n'y a pas photo : quand j'ai publié son commentaire votre article était déjà en ligne...
 

Et l'échange du mail entre la blogueuse et Mr Fleury  :

 

De : Frederic Fleuri <frederic@agence-fleurie.com>
Date : 18 mai 2010 11:30:16 HAEC
À : Cxxxxx Muller <XXXXXXXXXXXXXX@hotmail.fr>
Objet : Rép : Dégustation "Apéro Bordeaux"

 

Bien reçu merci °-)
je m'occupe de publier ce commentaire !
vous comptez en parler sur votre blog ? 
 
à très vite, frédéric
 
Le 18 mai 2010 à 11:07, CXXXXX Muller a écrit :

Voici notre classement et notre appréciation :

 

Choix n° 1
Château LA CADERIE
AOC Bordeaux Supérieur Rouge
Dégustation :
Couleur grenat et brillante.
Arômes de fruits rouges et notes boisées qui laissent penser au vieillissement en fûts de chêne.
Long en bouche avec des tanins puissants.
Bon équilibre général.

 

Choix n° 2
Château PIERRAIL (talent 2010)
AOC Bordeaux Supérieur Rouge
Dégustation :
Teinte pourpre et arômes de fruits rouges mûrs.
Souple avec une longueur en fin de bouche. 
Un vin jeune qui demande à veillir et se bonifier.
Bon équilibre général.

 

Choix n°3
Château SAINTE BARBE (talent 2010)
AOC Bordeaux Supérieur Rouge
Dégustation:
Goût âpre, notes épicées (clou de girofle)
Peu tannique, sans caractère.
C'est celui que nous avons le moins aimé.

 

Une copie complète de mon article et rien d'autre.

Vous comprendrez qu'elle ne lui a pas répondu quand il lui demande si elle compte en parler sur son blog !

 

Le lien de son BLOG a été retiré de ma liste de favoris (Blogs culinaires).

 

Bonne journée et à très vite pour une recette !

Dan

 

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3 mars 2010 3 03 /03 /mars /2010 07:00

1 article publié sur votre blog = 10 repas offerts*

logo_restosducoeur_blog

Pour la 25ème année, les Restos du Coeur ont entamé leur grande
campagne de mobilisation pour pouvoir offrir des repas aux plus démunis.
Afin de venir en aide à cette association et à ses milliers de bénévoles,
Danone et le groupe Carrefour se mobilisent pour la seconde année consécutive et s'engagent durablement !
Danone + Carrefour + Restos du Coeur :

*** Un partenariat en 3 actions ***

5 et 6 mars : Aide à la collecte alimentaire des Restos du Coeur
Les salariés de Danone et du groupe Carrefour viendront en aide aux
bénévoles des Restos du Coeur lors de la collecte nationale des denrées
alimentaires dans les magasins Carrefour et Carrefour Market.

LES BESOINS
Produits pour bébés
(petit-pots, lait 1er et 2e âges, couches, biberons, lingettes, etc.)
Eaux minérales pour bébés
Produits alimentaires secs et conserves
(légumes, fruits, potages, etc.)
Produits d’hygiène
(shampoing, dentifrice, coton-tiges, mouchoirs, etc.)

Opération promo-partage
Pour 4 produits Danone achetés en promotion dans les magasins Carrefour
(entre le 15 et le 25 mars) et Carrefour Market (entre le 17 et le 28 mars), 1
repas sera offert aux Restos du Coeur. Objectif : offrir 1 million de repas à
l'association.

Aide à l'insertion et mécénat de compétences
Tout au long de l'année, des salariés de Danone apportent leur expertise aux
bénévoles des Restos du Coeur dans des domaines variés (RH, informatique,
logistique, nutrition infantile). Carrefour propose des CDD et des CDI à des
personnes en réinsertion.

Mobilisez-vous et aidez-nous à offrir des repas aux Restos du Coeur

Les infos et le kit ici

Source  http://lespiedssurterre.danone.com

* Repas offerts par Danone & Carrefour. Vous pouvez parrainer jusqu'à 3 blogueurs et offrir ainsi 30 repas supplémentaires aux Restos du Coeur.

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1 janvier 2010 5 01 /01 /janvier /2010 14:58

2010

Je vous souhaite 
une très Bonne et très Gourmande Année 2010 !

Que tous vos Voeux se réalisent
et que cette nouvelle Année vous apporte
Amour, Bonheur, Santé ainsi qu'à vos proches.

Amicalement,

Dan

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