Sweet & Salty

Epicerie Fine Anglaise Regent's Park

Valoir son pesant d'or (Partenaires)

Par SweetSalty

Il y a quelques jours, j'ai reçu un colis dégustation contenant : Des pancakes Des crumpets Des shortbreads - Biscuit sablé au beurre et au chocolat au lait Des biscuits aux flocons d'avoine Un pot de marmelade d'oranges amères Un pot de confiture de...

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Les Restos du Coeur

Vider son sac (Blabla)

Par SweetSalty

1 article publié sur votre blog = 10 repas offerts* Pour la 25ème année, les Restos du Coeur ont entamé leur grande campagne de mobilisation pour pouvoir offrir des repas aux plus démunis. Afin de venir en aide à cette association et à ses milliers de...

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Thon au gingembre et à la coriandre

Contre vents et marées (Poissons & Crustacés)

Par SweetSalty

Aujourd'hui je vous propose un plat de poisson cru aux notes asiatiques. Si comme moi, vous aimez les saveurs thaï, cette recette est pour vous ! Ingrédients (2 personnes) : 400 gr de longe de thon cru coupée en deux Du citron vert et quelques feuilles...

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Pavé croquant au chocolat noir

C'est la cerise sur le gâteau (Desserts)

Par SweetSalty

Aujourd'hui... C'est CHOCOLAT ! Je vous propose un "petit gâteau" que mes enfants adorent... Un pavé croquant à souhaits, délicieux et qui, comme de nombreuses gourmandises, se mange sans faim. De plus, il ne nécessite pas de cuisson ! Garniture : 250...

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Pommes de terre au lait façon gratin Dauphinois

Les carottes sont cuites (Légumes)

Par SweetSalty

Aujourd'hui je vous propose ma recette de gratin de pommes de terre. Servez ce gratin avec une viande ou dégustez-le tout simplement avec une salade verte. C'est un régal. Dans la liste des ingrédients, je mets 1 litre de lait, mais cela va dépendre de...

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Agneau sauté aux légumes thaï

Mettre les pieds dans le plat (Plats)

Par SweetSalty

Aujourd'hui je vous propose un plat d'agneau aux saveurs sucrées salées, avec des légumes un peu croquants. Un plat aux parfums d'Asie... Une recette très facile et très rapide à réaliser. Ingrédients (2 personnes) : 350 à 400 g d'agneau émincé (épaule,...

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Panna Cotta à la vanille, coulis de fruits rouges

C'est la cerise sur le gâteau (Desserts)

Par SweetSalty

J'adore les fruits rouges et j'aime les desserts facile à réaliser... Je vous propose une Panna Cotta basique, à la vanille, mais avec un coulis qui réveille les papilles. Elle est délicieuse ! Avec les proportions, j'ai réalisé 5 petites verrines, 11...

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Fondue au Mont d'Or

Mettre les pieds dans le plat (Plats)

Par SweetSalty

La recette que je vous propose aujourd'hui n'est certe pas très originale, mais je pense aussi à ceux qui n'en ont jamais mangé ou qui ne le connaissent pas. Le Mont d'Or ou Vacherin est un fromage à pâte douce et onctueuse avec un léger goût boisé. Vous...

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Tournedos de saumon sauce au vin blanc

Contre vents et marées (Poissons & Crustacés)

Par SweetSalty

Bien que ma place était plutôt au lit (état grippal), je remercie mon fils pour ce gentil présent :) Je ne pouvais pas vous laisser sans une petite recette pour fêter avec vous cette St Valentin. Je vous ai préparé un plat de saumon. J'ai mis plusieurs...

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Linguini al nero di seppia aux St Jacques et fondue de poireaux

Contre vents et marées (Poissons & Crustacés)

Par SweetSalty

Aujourd'hui, je vous propose un plat plein de saveurs. Des pâtes à l'encre de seiche aux St-Jacques. Ma fille aînée a adoré le parfum frais du citron, mon fils celui de l'aneth fraichement ciselée... On s'est régalé. Ingrédients (4 personnes) : 250 g...

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