Des recettes sucrées, salées, simples et faciles à réaliser. Une cuisine pour tous les jours et toutes les occasions.
Il y a quelques semaines, j'ai eu le plaisir de faire partie d'une sélection de 15 internautes pour une dégustation par APÉRO BORDEAUX . J'ai reçu 3 Bordeaux Supérieur Rouge 2007 dont 2 Talents 2010.
Merci aux vignerons de Bordeaux pour cette découverte et à Mr Fleuri pour sa patience.
Nous avons dégusté ces trois vins à l'aveugle lors d'un repas entre amis.
Nous avons accompagné ces vins d'un magret de canard à l'orange et au miel et de délicieuses pâtisseries au chocolat et caramel au beurre salé.
Un grand merci à eux de s'être prêtés au jeu et pour cette très agréable soirée.
Voici notre classement et notre appréciation :
Château LA CADERIE
AOC Bordeaux Supérieur Rouge
Dégustation :
Couleur grenat et brillante.
Arômes de fruits rouges et notes boisées qui laissent penser au vieillissement en fûts de chêne.
Long en bouche avec des tanins puissants.
Bon équilibre général.
= Noté N°1
Château PIERRAIL (talent 2010)
AOC Bordeaux Supérieur Rouge
Dégustation :
Teinte pourpre et arômes de fruits rouges mûrs.
Souple avec une longueur en fin de bouche.
Un vin jeune qui demande à veillir et se bonifier.
Bon équilibre général.
= Noté N°2 et mon préféré
Château SAINTE BARBE (talent 2010)
AOC Bordeaux Supérieur Rouge
Dégustation:
Goût âpre, notes épicées (clou de girofle)
Peu tannique, sans caractère.
C'est celui que nous avons le moins aimé.
= Noté N°3
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