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26 mai 2010 3 26 /05 /mai /2010 17:45

wraps_saumon_aneth1.jpg

 

  

Comme je travaille à l'heure du déjeuner, je fais souvent des wraps.
C'est pratique, rapide et délicieux.
Pas besoin de chauffer ni de cuire... et c'est bien plus léger qu'un sandwich.


Aujourd'hui je vous propose celui au saumon fumé à l'aneth, d'autres suivront...

 

 

Ingrédients (4 wraps) :

 

2 tortillas de blé
2 tranches de saumon fumé
1 branche d'aneth ciselée + quelques pluches
Du fromage frais à tartiner
2 cs de crème fraîche épaisse
1 cc de moutarde
1 tomate allongée (Torino)
1/2 concombre  (env. 15 cm)
6 feuilles de salade romaine parées

 

 wraps_saumon_anethbis.jpg

 

 

 

1) Épluchez le concombre puis coupez-le en 2 dans le sens de la longueur.
Faites 4 bâtonnets d'env. 15 cm mais pas trop gros.
Coupez la tomate en 2 dans le sens de la longueur puis chaque moitié en 4 bâtonnets.

 

 

2) Mélangez la crème fraîche avec la moutarde et l'aneth ciselé.

 

 

3) Étalez généreusement du fromage frais sur toute la surface de la tortilla.

 

 

Dressage :

 

Déposez sur chaque tortilla 2 feuilles de salade.
Posez ensuite la tranche de saumon fumé sur une moitié et parsemez de quelques pluches d'aneth.
Ajoutez 2 bâtonnets de concombre et 4 bâtonnets de tomate sur le saumon.
Nappez de la crème à l'aneth et couvrez de la dernière feuille de salade.
Roulez la tortilla, sans trop serrer, en partant du côté garniture.
Soudez avec un peu de fromage frais.
Coupez la tortilla en deux et en biais, vous obtenez 2 wraps.

 

 

A déguster sans attendre ou conservez-les au frais dans du film alimentaire.

 

 

Concours de recettes Drunch Mexicanté (apéro dinatoire mexicain) organisé par
Mexicanté et Ôdélices.com

 

  logo_mexicante_Odelices

 

 

 Ma recette a été sélectionnée par le jury.

J'ai reçu une invitation pour réaliser mes Wraps lors d'une soirée sur Paris, malheureusement, habitant à 600 kms de la Capitale, je n'ai pas pu y participer.

Quelques jours plus tard, j'ai reçu un colis contenant des produits Mexicanté :

 

- 1 Kit Mini Tortillas "Apéritif Dinaitoire"

- 1 Kit Mini Tortillas "Plaisirs Sucrés"

- 1 sachet de Mix Maïs Aromatisé

- 1 sachet de Maïs Grillé Aromatisé

 

 

   

wraps_saumon_aneth2

  

 

  Tous les textes et photos contenus sur ce blog sont la propriété de Sweet & salty.
Copyright 2009-2010

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commentaires

infirmiere-c 07/02/2011 21:19


très bon !


nadegeferrus 26/06/2010 17:43


j'aime trop !! je m'inscrit a ta news letter ! tes idées et tes photos sont terribles !!


Dan 26/06/2010 20:19



Merci pour ta visite et ton gentil message !


Bises



Marie-Laure 18/06/2010 08:08

Bonjour,Le site www.odelices.com lance un concours de recette à base de tortilla de blé : Drunch MexicantéTentez votre chance avec cette recette et si votre originalité et vos saveurs séduisent les papilles des jurys, vous gagnerez peut-être un voyage au Mexique !Voici le lien pour proposer votre recette : http://www.odelices.com/avc_inscription.phpBonne chance !Marie-Laure

sofy13 13/06/2010 20:46

Je découvre ton univers et j'adore !!! tu as un très joli blog et tes recettes sont superbes !

CaroCuisine 07/06/2010 20:50

Un plat frais qui sent bon l'été ! Belle présentation ...Bises

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